4、在表面撒些薄面，将揉好的面糊擀成饼形状，再擀成椭圆型的面片，将面片卷在擀面棍上往返翻转，使面愈来愈薄。正中间最好是换几回视角反复此实际操作。做到自身需要的薄厚后，进行面片，在上面撒些薄面

5、将面片伸缩，切割成细细的，总宽随便

6、切完后将鲜面条抖开伸开，再撒些薄面防止黏连，晾一个小时后煮

7、沸水入锅，焖面比较好熟，煮一开就可以。

焖面口味筋韧，面香浓厚，并且还健康营养，多吃能具有强身健体养胃的作用。

此外擀饺子皮制做简单，可使吃随煮，浇菜带汤均可，非常适合小孩子及老年人服用，是全国人民最一般的一种生活中便餐。