干桂圆这类食材在销售市场上就可以买获得，并且价钱也不是很贵，营养成分还高，因而能够将干桂圆称作性价比高的食材。一般来说，大家吃桂圆都较为喜爱在休闲娱乐时间范围服用。并且常常吃桂圆，不但能够补充营养成分，另外还能够协助大家医治一些症状。那麼，干桂圆的核究竟能不能吃呢?

不可以

桂圆核便是晾干的干桂圆里边的核。干桂圆从古至今被视作珍贵的养生食材。不但其肉有很高的保健医疗使用价值，并且它的皮、根、核、花、叶也是有较高的保健医疗功效。

桂圆干有健脾益气养血、益肾平静的功效，视作佳品，还被作为好意头的代表。果核味甘、涩、温性，有收剑的作用。果仁味甘、涩、温性，有活血、行气、止疼的效应。