流质食物常见于比较严重的脑血管病、脑外伤患者，这类患者病发后会存有一定的咽下问题，病情恶化的病人还会继续插上插胃管，亲属就需要将食材弄成流质食物。打流质食物时需要留意速率不适合过快，而且要注意到营养成分上的平衡。下面详细介绍了打流质食物的几类常见问题，不了解的能够细心看一看。

1、制做可经口喂养的流质食物

(1)原材料构成：一个鸡蛋，猪瘦肉50g，牛肝50g，干大豆30g，稻米20g，红萝卜100g，蔬菜100g，全脂奶粉60g，白砂糖80g，芝麻油5ml，食用盐5g，水600ml。

(2)营养元素：发热量约1300大卡，蛋白约55g，人体脂肪约40g。

(3)做法：生鸡蛋、猪瘦肉、牛肝、干大豆、稻米、红萝卜、蔬菜(可以多配备几类)先煮开，随后用果汁机将煮好的食材搅弄成较稠且匀称的液體状食材;再与剩下的原材料一起搅拌均匀，烧开分次服用。患者可依据自身的爱好调成不一样的口感。这类食材可以用汤勺喂养，还可以用塑料吸管吸入。