陕西炸酱面的做法是什么
发布时间：2021-11-18 12:01:00
暖心建议：
1、炒炒酱的生猪肉最好是采用半胖瘦，油还要比烧菜的油略微多一些，炒酱的情况下要用文火渐渐地炒出去的酱才会非常香
2、黄豆芽在沸水中焯烫5秒就可以，不必烫得过软，有点儿松脆的口味才好味哟
3、醋和蒜头是杂酱面的精化，最好是不必减少这两种，我见许多天津人吃杂酱面全是就着全部蒜头生嚼，吃不消的還是像我一样剁碎蒜泥吧
4、纯正的杂酱面是在餐饮店吃不上的，仅有自己做得才美味可口，并且如果自己做的焖面那么就更棒了。
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