提及杂酱面，很多人最先想起的便是北京炸酱面，这类食材在本地但是有很悠久的历史。并且发展趋势到现在，杂酱面的作法愈来愈有一定的自主创新，里边的原材料也会加上的愈来愈多。不但北京有杂酱面，实际上在陕西省等地域也是有十分美味的杂酱面。那麼，陕西省杂酱面的作法到底是什么呢?

原材料：

半胖瘦肉沫500克、六必居干黄酱1袋、冷水150ml、京葱1根、酱油1勺、黄豆芽200克、丝瓜1根、鲜面条适当、蒜头适当、醋适当。

做法：

1、把酱油和干黄酱倒进一个海碗内，随后添加150ml冷水用筷子渐渐地调均匀;京葱切割成碎屑预留