家庭炒面的做法是什么?
发布时间:2021-11-18 12:00:59
鲜面条 200克、生猪肉 100克、生抽酱油 2汤匙、米酒 1汤匙、香油 1汤匙、拌饭酱 1汤匙、葱 1小段、辣椒干 2个、盐 1汤匙、圆葱 1个、青辣椒 1根、食用油 2.5汤勺、木薯淀粉 2汤匙
作法:
1、圆葱、青辣椒清洗切条预留
2、生猪肉清洗切条,加1汤匙米酒、1汤匙盐翻拌,放进2汤匙木薯淀粉退浆
3、起油锅,放2汤勺油,烧开后,下丝袜高跟鞋煸炒,8分熟以后盛出,留少量油
4、另起锅烧水中鲜面条,接2次凉水煮沸后,过凉白开水后控干,添加0.5汤勺油,1汤匙生抽酱油翻拌
5、将圆葱、青辣椒放进锅中中爆锅,将辣椒干剪下来放进煸香
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