调味品：

马郁兰 1勺子;罗勒 1勺子;迷迭香 1勺子;八角茴香 1勺子;茴香 1勺子;蒜盐 1炒勺

作法：

(1)在牛羊肉扎穿密孔，好让牛羊肉吸味;用一小盒子，放牛羊肉和调味品;

(2)用力搅拌均匀，并将牛羊肉按摩按摩后封住外盖，放到电冰箱一至二天;

(3)把烤盘底碗底刷层油，将牛羊肉放到烘烤盘里;盖上锡箔纸，450F约30分钟，用铁夹取去锡箔纸烤5-8分鐘，让牛羊肉表层干一些;

(4)把牛羊肉撤走电烤箱，用餐厅厨房温度表探进肉粒更厚处的正中间看是不是做到160F以上，假如超出，就可以了，假如没做到，要再烤，烧熟才行;