烤串是如今的大家都喜欢吃的特色小吃，尤其是年轻人们，出门聚会的情况下一般都是去吃火锅。烤串不但可以活跃性饭桌的氛围，并且烤串与众不同的调味品味也是大家都非常喜爱的。在制做烤串的情况下，我们都需要依照一定的次序将烤串码料撒上来。那麼，烤串码料的流程究竟是什么呢?

基本次序便是：油中央五香粉中央香辣中央辣椒面海鲜粉中央烧烤料中央油

待烤串烤至一些近焦淡黄色时，刷上一层油，那样能够避免 食物的烤糊的另外还可以更非常容易黏住调味品。可是要留意的是不可以刷过多，防止液滴落入烧烤箱中造成用火，用火会让我们的食物非常容易烤焦。

随后把烤串烤到八九分熟时，此刻就可以撒上烧烤配料了，撒上五香粉和盐的量能够依据本人口感撒上辣椒面或是海鲜粉，要留意食物的双面都应当撒上充足的料，要不然会出現一边有异味而另一边没有什么味儿的状况，最终再刷一层独门的烧烤料，那样可以让烤出去的食物不容易干瘪，并且可以让烧烤配料，和烧烤料融进食物当中，自然最后一步您还可以再刷上一层油来让调味品紧紧粘到食物上。

扩展材料:

吃火锅的常见问题一――不必经常的吃火锅