白萝卜焖五花肉怎么做？
发布时间：2021-11-18 12:00:29
作法
1、五花肉切片绰水后清洗白沫子，箩卜削皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。
2、锅内火油，六成热时，放进五花肉、生姜爆锅到白肉部分略微吐油时，先后加入米酒、生抽，先不必急着放水，等肉吸咐足了料汁彻底着色后，再倒进沸水，未过肉面。
3、大火烧开后，撇尽白沫子，放进葱结，改文火炖90分钟。
4、放进箩卜，放老冰糖、味精调料，再盖上炖30分钟就可以。
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