慕斯蛋糕烧饼的做法：

1，最先要用温开水揉面,面能和的软一些.你能拿一双筷子搅拌干小麦面粉，边搅边缓缓的添加水(那样合成的面才可以较为绵软)，当搅得沒有干面的情况下再用力搓成软面糊，面合好后放到溫暖处醒10分钟。

2，将醒后的面糊揉好，再擀成正方形片状，再在正方形片状刷上油，后翻卷发展条下成二或三个包子皮，把每一个包子皮由两边拧挤起來，用力按扁，擀成圆形饼丕。

3，炒菜锅加点油烧开，后放进一饼丕(留意一定要用低火，渐渐地烙制)，待到一面凸起后翻面刷油，再烙另一面，待双面都刷油馍烙制橙黄色时就可以起锅。

4，锅加点油，先后烙制此外的饼丕。

特性：松脆美味，条理清楚。