柿子为什么发涩
发布时间:2021-11-18 12:00:04
七、二氧化碳脱涩将柿果放置密闭式器皿内,引入二氧化碳汽体,工作压力为0。7-1。05KG/立方厘米,在15-25℃下,经2-3天就可以脱涩。此方法解决的果子脆而不软。
八、乙醇脱涩装柿果时每装1层,就喷小量75%的乙醇,装后密封性隔热保温,20℃经9天上下可脱涩。
解决后的柿果过软。留意,乙醇使用量不适合过多。
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