2、是对食物生产加工解决，使食材更爽口，更强看，更强闻的处理方法与方式。

3、一道人间美味，必定色香味俱全形格养出众，不仅让人到服用时觉得考虑，并且能让食材的营养成分更非常容易被身体消化吸收。

4、此外日文中有烹制一义的“美食”一词也经常在中国台湾被应用。

需要留意的是： 煮的情况下放一点点盐，水开后，不必一直用火灾煮，略微开了就可以，点2、3次凉水，就可以出锅了.正确了!也有，如果是自己做馄饨皮，可以用温盐水揉面，加一个鸡蛋清，面能和的硬一些， 那样的擀面皮非常好熟，也很耐煮，不易炖烂了