冬天是萝卜的收种时节，许多乡村农户种植萝卜的情况下都是种植很多由于吃剩的萝卜不太好储存，能够将它晒干萝卜干作为凉拌菜服用。可是在晒萝卜干的情况下也是有一定的方法的，由于有的人晒萝卜干的全过程中发觉萝卜很容易长霉。因此 萝卜干的晒制方式是什么呢?

很多晒萝卜干无需串起來，切条合适晒。合适平均气温10至20度，北京市这里10月末的平均气温恰好合适。秋天的箩卜质量最好是，口味最好，价钱也划算。更是晒萝卜干的最好时节，晒出去的萝卜条质量最好是。

作法一：

箩卜清洗，切割成尺寸薄厚匀称的箩卜块(条);用适当的盐腌渍大半天至一天;摊在太阳下晾干至干。

作法二：

把箩卜清洗把水当然晾晒，随后用刀子箩卜像切西瓜一样切发展条儿。用沒有粘油的干净面盆或缸子把箩卜全装进去，随后撒上盐(细、粗都可以)阉制三天上下捞起来在太阳下晾干，晒到箩卜打卷，手去摸时也有延展性就可以。