2、红心柚去皮一定要薄，厚了削下的白皮非常容易有苦味 。

3、桔子皮用食盐水炒一下，有利于去苦涩味。(但另外也会变弱药力，实际上蜂蜜柚子茶制做进行以后，置放時间越长，苦涩味当然会愈来愈弱，而桔子皮与众不同的口味及作用更是蜂蜜柚子茶的精粹。)

4、煮皮的情况下剥柚子，这些白皮一定要剥仅仅，他们非常容易造成 著作有苦味。

5、将袋子里的瓜瓤切片状，煮好的桔子皮切细条预留。(可以用搅拌器将瓜瓤粉碎，还可以立即用汤勺捣烂。)

6、将切完的桔子皮丝、瓜瓤、老冰糖放进锅中，加适度的水(未过表层就可以)熬煮，三十分钟后，熬出粘糊糊的，用汤勺只有捞出小量汁的情况下停战。

7、放凉后添加纯蜂蜜(不能贪婪加过多，不然纯蜂蜜的糖味会盖过红心柚的芳香)，翻拌，装罐，密封性，冷藏室，3天之后，服用，舌头持香!