3、面碗一个，添加生抽，醋，热锅冷油油辣子，花椒粉，蒜末，味精，动物油，碗中放汤面两炒勺。十多分钟鲜面条就煮好啦，把鲜面条和白菜一起捞到碗里，洒上葱段就可以。

二、用材：生鸡蛋、中筋粉

1、3个鸡蛋加适当的盐打匀后和入500克小麦面粉翻拌再手工揉面5~10分钟,以面糊不粘手为宜,用保鲜袋封好静放20分钟以上(PS:保鲜袋封死是怕面糊水份挥发造成 面糊表层干结.)反复和面一次约5分鐘就可以再度用保鲜袋封好静放30分

2、擀饺子皮，要是擀面皮擀的匀称就行,薄厚看自身喜爱把擀好的擀面皮匀称的撒上小麦面粉避免 横切面的情况下黏连起來折起来。叠起来的面皮切成匀称的鲜面条(宽度随本人爱好)

3、高汤:自身爱好什么就干什么高汤.图上是香菇炖排骨的骨头汤，锅原水滚了就把切完的鲜面条入锅3~5分鐘就可以出锅盛入备好的汤碗中