阴囊：生鸡蛋是非常好的益脑食品。每豪克生鸡蛋含蛋白12.8克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98%。除此之外，每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，也非常容易被身体消化，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素。这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处。

制做小技巧

1.阴囊作法：如果是初学者，能够在生鸡蛋里多放一点绿豆淀粉也就是马铃薯淀粉随后加一点水搅拌。小蜡烛锅匀称加温，随后锅中倒进小量油，并把锅端离火口，待锅的溫度降至60℃时，用炒瓢舀生鸡蛋浆下锅中，持锅转动，让浆汁流遍全锅;随后再把锅挪到火口上，仍持续旋转，待面糊成皮收汗、边沿翘起来时，用手轻轻提皮的边沿起锅。倒蛋浆的情况下还可以分批倒，倒一点持锅转动，加温，随后再倒，一点再转动再加温，那样就可以一点点作出一张十分大十分圆的阴囊，并且厚薄一致。

2.蛋炒饭小技巧：用于蛋炒饭的白米饭，最好过夜的白米饭。由于过夜的白米饭水份较为少并且较为硬。沒有剩米饭还可以把新鮮的饭取得散热风扇下烘干，或是当然吹干。又硬又干的白米饭在蛋炒饭的情况下不容易黏锅，并且炒出去的实际效果一颗颗分离，较为美味。

3.番茄沙司：新鮮西红柿清洗切成小丁，还可以把西红柿煮熟削皮再滚刀块，锅中放少量油，把西红柿倒进炒至酥烂，加少量盐和适当外边买回来的制成品番茄沙司或是番茄沙拉，加一点水，文火闷煮一会儿，大火收汁就可以浇在可丽饼上。那样做出去的番茄沙司十分的香!~~

4.可丽饼的蛋炒饭的原材料能够随本人爱好随便配搭，不需要依照菜谱保证每种原材料都一样，另外，还可以再加一些自身喜爱的颗粒饲料。