如今炭火烤肉的品牌是各种各样，比如有泰国炭火烤肉、韩国烤肉、日式烤肉等。这种炭火烤肉除开烤的方式不一样之外，用的烤肉蘸料汁也不一样，就造成 烤出去的味儿不一样。今日为大伙儿表述日式烤肉料汁秘方，大伙儿能够在闲暇时间自己制作，随后为自己来一份日式烤肉。下边实际详细介绍日式烤肉料汁作法。

1、烤肉蘸料

原材料:生抽3一茶匙,香油3一茶匙,麦芽糖浆3一茶匙，五香粉少量,白胡椒粉少量,蒜末2一茶匙，酒1一茶匙,水400cc (约1杯半~2杯)

作法:全部原材料一起放进锅中以文火熬煮到粘稠即成。

2、蒜茸酱

原材料:大蒜20粒,糖1一茶匙,酱油膏3一茶匙，凉开水60cc ,芝麻油1小勺