淡水鱼是大家用于补充蛋白最好是的食材之一，它的肉质地较为细嫩，多吃鱼不但能够补充蛋白，还能够协助智商增长。烹制鱼的方式是各种各样的，在其中用西方国家的方式烹制鱼得话，能够确保鱼的肉质地新鮮，基本能够确保鱼的原生态。下边网编就教大伙儿用烹制西餐厅鱼。西餐厅鱼的家常做法全集以下。

一、烟熏三文鱼

用材：生鸡蛋40g、丝瓜30g、紫菜10g、烟熏三文鱼50g、鹰嘴豆紫米饭120g、生抽酱油10g、植物油10g

作法：

1、提前准备食物，剩米饭从电冰箱拿出来，火锅配菜切割成小的丁状。把食物放入一个大些器皿，再加小量的生抽酱油、植物油，细心拌匀称。

2、在便当盒里铺平生青菜叶，避免 蛋包饭粘到便当盒上，还能够一起吞掉。戴上一次性手套，将拌好的食物搓成蛋包饭。将蛋包饭码好放入便当盒里，装点上西红柿、蓝莓。