鸡蛋营养使用价值：

1、生鸡蛋基本上带有身体必不可少的全部营养元素，如蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾，被大家称之为“理想化的营养成分库”。

2、生鸡蛋中带有的营养元素对人来讲，仅次奶水。一个鸡蛋含有的发热量，等于一个半苹果或一杯牛奶的热量，它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22、4%的维生素b26。

小提示

1、青柠檬不可以和海货一起吃

青柠檬不可以和海货一起吃，非常是日常生活普遍的大闸蟹、海渗及其海龙虾等都不可以和青柠檬一起吃，由于青柠檬中带有很多的水杨酸，而这种海货食物中则带有很多的蛋白与钙，水杨酸与蛋白相逢以后会让蛋白造成凝结，另外也会让钙产生不容易消化吸收的物质，海货一起吃，不但会让他们的营养成分外流还会继续引起胃部不适。