大家都了解山楂干的营养成分是十分高的，有很多人都爱用山楂干泡水喝，由于用山楂干泡的水喝起來，不但可以具有健脾开胃的作用，还可以除去我们人体内的植物油脂，进而做到减肥瘦身的实际效果，山楂干也是能够立即吃的，立即吃的山楂干，可能会略微有一些有苦味，那麼吃山楂干都有哪些好处呢呢?

山楂干带有黄酮类化合物、多糖类、熊果酸、齐墩果酸、山楂果酸、人参皂甙类鞣质、油酸、绿原酸、咖啡酸、牡荆素、阿拉伯胶、维他命C、及其多种多样营养元素等。

1.山楂干含有的油酸能推动人体脂肪类食物的消化，并能提升胃胃蛋白酶的代谢，且对胃肠作用有一定的调节功效。

2.山楂干含有钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂果素等三萜类烯酸和黄酮类化合物、多糖类有利成份，能左室血管、提升和调整心脏，扩大心房和心健身运动震幅及冠脉血容量，减少血细胞胆固醇和减少血压。故山楂果是预防心血管疾病的理想化健康保健食品和有不错功效的食品，近期运用于高血压、高血脂、冠心病等的预防。

3.山楂干中含维他命C、维生素b2、胡罗卜素及多种多样柠檬酸，内服能提升胃中胃蛋白酶的代谢，所含胰蛋白酶、油酸，可推动肉制品溶解消化吸收。