蒜头的味儿吃起來是较为刺激性的，非常是生了芽的蒜头，吃起來口味十分辣，可是打蒜也一样具备健脾开胃的作用，我们在用餐的情况下吃上一些蒜头便会发觉越吃越香，可是在吃了蒜头以后一定要还记得刷牙，要不然蒜头非常容易造成口臭，非常容易让周边的人反感，那麼蒜头是否算是辛辣食物的食材呢?

蒜头是刺激性食物吗

蒜头带有蒜头辣素等，具备抑菌、制酵、除虫、祛毒功效。但在产生腹泻时不适合吃生大蒜，由于生大蒜中辛辣味会刺激性肠腔，促进血管血肿和水肿，使大量的组织液涌进肠胃，加剧腹泻的水平。

辛辣食物的意思是:锐利而明显.该类食材包含葱、蒜、苋菜、姜片、酒、朝天椒、麻椒、胡椒粉、八角茴香 、八角、茴香等。辛是温补肾阳食材，像朝天椒、葱、姜、苋菜、蒜、香莱、胡椒粉、圆葱等，均有辛辣味，属辛物。因而，但凡热证患者都不适合食刺激性食物。

服用蒜头、茴香等辛辣食物食品对正常人有一定的益处，但对已经吃药的患者，却有显著的副作用―――不仅会使药品无效，还可能与药品造成欠佳链式反应，使患者遭受风险。