植脂末别称粉末油脂、奶茶粉、人体脂肪粉，是以精练氢化植物油和多种多样食品辅材为原材料，经配制、乳状液、除菌、喷雾干燥机而成。该商品具备优良的渗透性、水溶、可靠性，用以各种各样食品中可提升营养成分和热值、提升速溶性和冲特性、改进口味，使商品更为色香味俱全。

许多店内配现磨咖啡的奶茶粉全是完全免费的，奶茶粉是用哪种做的?牛乳吗?鲜奶油吗? 你不要见到“奶茶粉”中有“奶”，就主观臆断地觉得它是用奶做。但事实上，奶茶粉的制作过程中沒有采用一滴牛乳或鲜奶油，它便是在食用油中放水、防腐剂混和拌和，制成的相近牛乳的东西。 在其中的食用油，更实际说成氢化植物油，含“反式脂肪”。

反式脂肪是不健康的成份，它对心脏的危害水平远远地高过一切一种动物油脂。带有氢化植物油的食品都可能带有反式脂肪，