很多人喜爱饮茶，但绝大多数人对饮茶的专业知识掌握并不是很多，这会造成 出現各式各样的饮茶不正确，例如挑选喝的茶不宜自身，或是不宜时下的时节喝，此外，很多人煮茶的方法全是错误的，不一样类型的茶质量不一样，冲调的方法也会各有不同，一些茶只有冲调喝，但一些茶是能够煮着喝的，能够煮着喝的茶有以下这种。

什么茶能煮着喝？

研究表明，荼叶在壶中烧开5分鐘，能够消化吸收有害物的抗氧剂的浓度值做到最高点，食用在壶中煮5分鐘的茶叶茶一小时后，血液中的抗氧剂水准升高了45%。科学研究还发觉，荼叶在壶中泡浸更长期并不会造成大量的有利成份，反倒会降低；假如向茶叶茶中加上牛乳，并不会影响茶的抗氧剂成份。泡茶虽好，但并不一定茶都合适煮。

泡茶，一般采用年代较长的荼叶较为合适用煮的方法品茗，例如黑荼、白牡丹茶、普洱茶熟茶、陈年铁观音等。”

1、白牡丹茶