朝天椒是我们日常生活很普遍的一种调味料，很多人平常都喜爱吃辣，尤其是如今的许多年青人在用餐的情况下是特别爱吃辣，要是没有朝天椒，总感觉饭是沒有味儿，辣椒的种类是十分多的，食用方法也是十分多的，朝天椒是能够配搭许多食物服用的，腌辣椒是最受大伙儿热烈欢迎的，那青椒如何腌渍最美味呢?

如何腌制辣椒

全部朝天椒的腌法

1、新鮮朝天椒扣除之后能够全部腌渍，腌渍时需要提前准备朝天椒三Kg，盐五百克，生抽酱油三Kg，食用油三百克，蒜四百克，芝麻油和麻椒及其姜片也有白砂糖与纯粮酒必须适当提前准备一些。

2、把准备好的新鮮朝天椒清洗之后除掉水份，晾晒预留，把准备好的蒜头和姜片清洗之后，所有切割成块状。

3、把准备好的食用油放到锅中加温之后，再放进准备好的朝天椒，随后放进生抽酱油，麻椒及其白砂糖，加温煮沸，让它减温，接着放进准备好的纯粮酒与姜片和蒜头，也有芝麻油，调均匀之后装坛密封性腌渍，30天之后，里边的朝天椒就能腌好，爱吃时能够随时随地取下服用。