螃蟹蒸豆腐的做法
发布时间：2021-11-18 11:56:14
1.把大闸蟹清洗，切完。（我们没有什么好刀功，立即切两截便是了 ）
2.将水豆腐切完，下油锅煎一下。（事实上要将水豆腐切薄一点，那样才会外酥里嫩。）
3.拿一个碗随后倒进一勺半的香油，1/3的色拉油，小勺糖，1/5勺盐，1/4勺的鸡精。加3勺水调均匀（汤勺一般为家中的一般饭勺就可以了，调味品的量我是估量着放）。
4.将葱姜进行爆香，调味品入锅烧开。（没空这步能够省去。）
5.在煎好的水豆腐上，码上切完的蟹，倒进调味品，上锅火灾蒸12—15分鐘。
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