五香核桃仁是一种用核桃仁制做而成的食材。大家都知道，核桃仁的营养成分是非常高的，核桃仁中的蛋白、人体脂肪、a亚麻酸、碳水化合物化合物、膳食纤维素、维他命及其多种多样营养元素的成分全是较为高的，常常吃核桃，能够做到食补的实际效果。那麼，五香核桃仁如何制作较为美味呢？下边就为大伙儿详细介绍五香核桃仁的作法！

一、五香核桃仁作法

1、将炒锅在慢火烤热洗净后加工业白油250克，烧至三成热时放进核桃肉500克，用温火推炸仁呈老淡黄色时倒进漏勺，沥净余油;原勺放水1000ml，将拍松的姜50克、蒜3瓣、麻椒50克、八角茴香3瓣、丁香花1克、白芍1克、茴香1克等五香调料用沙布扎牢包好放进勺内，再加葱、盐适量;熬成五香气，约剩五香汤500克时备用。

2、将五香汤中的 葱及料包捞起来，放进炸过的核桃肉，加鸡精，用温火焖，五香汁收尽后玄火凉吃、热吃或配凉菜荤腥均可。颜色绿黄，五香气突显，咸度鲜美，是暖酒美味。

二、核桃仁的营养成分