坚信大伙儿针对蘑菇也不生疏，尤其是华北地区的人，也是常常烹制蘑菇来吃。蘑菇的食用方法有很多种多样，不一样的食用方法，需要相互配合别的不一样的食物，因而菜式的味儿及其营养成分也是各有不同的。下边，就为大伙儿详解一下口蘑炒肉片、口蘑豆腐汤及其蘑菇炒木耳这三种菜式的作法。

一、口蘑炒肉片

提前准备原材料：：五花肉200克、鲜蘑菇300克、生抽、白砂糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、小辣椒2个、八角茴香1粒。

作法：

1、五花肉切成片，鲜蘑菇清洗一切两截焯水(水开后放进鲜蘑菇沸腾就可以捞起来沥干水分)备用。

2、锅内加点油烧开至6成热时，放进五花肉爆锅。