4、将适当白米饭加入XO酱翻拌加甜椒粒，鲜虾、墨鱼丝。放进加热200度烤箱烤10分钟，至白米饭略焦脆就可以。

三、发家致富瑶柱白玉翠

生产食物疫苗瑶柱200克、发菜10克、鱼类100克、食用油50克、香油200克、米酒10克、盐3克、鸡精1克、糖10克、大骨汤300克，葱、姜、木薯淀粉、平菇、小辣椒、青辣椒、红萝卜适当

生产作法疫苗1、将发后瑶柱加宽汤、盐、鸡精、米酒、姜蒜后上笼蒸40分钟；发菜清洗用大骨汤泡开，加盐、鸡精、米酒后笼蒸20分钟；

2、将鱼中区批成片状放盐、鸡精、米酒、清水冲洗制10分钟；平菇、红萝卜、姜蒜切条卷进鱼肉后上笼蒸3分鐘取下；

3、瑶柱蒸熟后扣于盘里，发菜围在瑶柱边，蒸熟的鱼卷放到发菜外场；