由于新鮮的长豆角假如储存不善得话，就非常容易让长豆角纤维化工艺，此刻的长豆角吃起來的口味并并不是那般脆爽。因此 假如家里有过多的长豆角，许多 人都喜爱把长豆角晾干做成干豆角，由于干豆角炮制一下也是一个十分美味可口的下饭菜凉拌菜。但是有的人家中里过度湿冷，造成 了干豆角在储放全过程中发霉了，此刻的干豆角还可以吃吗?

干豆角发霉了还能吃吗

干豆角发霉了不能吃。

最先，发霉的食物带有很多的霉菌，会造成 消化系统有益菌错乱，食物中毒，乃至造成急腹症，严重危害性命。

次之，服用发霉的食物会造成 霉菌胞子入侵血液或呼吸系统而造成 重特大的问题。

第三，发霉的食物多带有黄曲霉素，它是一种全球认可的首要致癌物，长期性摄取黄曲霉素，会造成 多人体器官病变。