杏鲍菇炒鸡胸肉
发布时间：2021-11-18 11:54:28
流程
1、鸡脯肉清洗控干，沿着纹理切一片，用少量米酒、生抽酱油、干淀粉和油腌一会儿;
2、青红椒和香菇均清洗切成片;
3、锅入油，三四成热时倒进鸡肉炒至泛白后盛出;
4、重出锅入油，倒进葱姜末文火炒成香气;
5、倒进香菇爆锅，中火灾将其炒至稍微酸软;
6、倒进青红椒和鸡脯肉，煸炒一会儿，期间可沿锅边淋入少量水;最终加入香油和少量盐就可以。
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