鸡肉虾仁馄饨馅的做法步骤是什么?
发布时间:2021-11-18 11:54:15
4.向卷起一下皮。
5.再次向卷起一下皮,成三角形,用右手大拇指捏紧。
6.右手大拇指维持没动,左手大拇指和无名指捏紧另一个角(留意右手大拇指在馄饨皮上方,而左手大拇指在左边,方位恰好相反)
7.双手大拇指和无名指相互配合,拎起二角(依然是右手大拇指在馄饨皮上方,而左手大拇指在左边,方位恰好相反)
8.稍转动一下,将二角捏在一起,为避免 捏不了能够蘸少量温开水或者鸡蛋液黏合。(俺在旁边观查了一下,右手捏紧的一角包在右手捏紧的那一角的两侧)
9.包裹的小馄饨一枚,介是俺滴胖手哈
10.锅内加水,煮沸,下小馄饨,煮至小馄饨外皮呈全透明,浮在河面上,就可以关爆火。碗里倒进少量生抽、芝麻油和咸菜丁,盛入一点汤化掉,以后盛入小馄饨,撒进香莱,就可以。
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