关于虾的品种有很多，而在目前市面上普遍的虾有乳白色的和鲜红色的这二种，而二种不一样色调的虾也不一样。针对喜爱吃龙虾的人而言，她们在挑选下的情况下通常有大量要想挑选的虾，只不过是搞不清青虾和红虾的中间的差别，也造成 了不清楚该挑选哪一种虾，今日就来一起了解一下青虾和红虾的差别吧。

青虾和明虾的差别

青虾属(Exopalaemon)甲壳动物的通称。因甲壳较薄、

黑色素体细胞少，平常人体全透明，人死之后肌肉呈乳白色，故称。

刀额新对虾(Metapenaeus ensis)亦称"明虾"、"独角新草虾"。软甲纲，草虾科。身长8cm上下。表皮有很多凹痕一部分，其上生有短毛。前额竖直，仅内缘具7-9个齿。头胸甲具显著的心鳃沟和心鳃脊，肝沟显著，具肝刺、触须刺及眼边刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是关键的经济发展种，为人工养殖目标。

青虾和红虾的差别