黄鳝和山药能一起吃吗
发布时间：2021-11-18 11:53:52
2.锅中水烧开，放进淮山药绰水，鳝鱼段放进开水中焯烫，捞起来控干水份;
3.炒菜锅中倒进适当油，油热放葱、姜进行爆香，倒进泥鳅段煸炒;
4.添加米酒炒成香气，倒进石锅中，添加沸水煮上5分鐘;
5.添加红萝卜和淮山药，再次烧煮10分钟，添加盐、白胡椒粉、香莱、味精调料，最终淋入芝麻油，烧开后熄火就可以。
方式二
1.将泥鳅整理干净切条，汆水；山药去皮清理干净，切成片；枸杞清理干净预留。
2.净锅容易上火，加入食盐、葱段、生姜片，放入泥鳅、淮山药、枸杞煲至熟就可以。
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