2、带有一定的维生素E，常服用具有美容护肤功效，能够维持身体皮肤光洁细致，可清除粉刺、雀斑、妊娠斑、色斑，改进皮肤颜色;

3、带有硒元素，对防止和抗肿瘤有一定功效;

4、薏仁米中带有丰富多彩的蛋白质分解水果酵素，能使皮肤角质变软，长期性服用可使皮肤越来越已不不光滑;

5、带有磷酸氢钙、色氨酸、亮氨酸、精氨酸等多种多样碳水化合物，可推动身体生长发育、提升人体免疫力，并有提升神经中枢组织作用的功效;

6、薏仁米中带有独特的薏苡素，才促使薏仁米小米汤有止痛退热功效;

7、紅豆有较多的膳食纤维素，具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、健体减肥瘦身等功效;