猪蹄主要是猪的身上的前腿和后脚，在猪蹄上含有丰富多彩的胶原蛋白粉，因此 许多 女士都觉得吃猪蹄得话有利于避免 脸部胶原蛋白粉的外流。并且在做猪蹄的情况下也被大家创造发明出了许多 不一样的作法，比如卤猪脚，猪脚汤或是老红糖猪蹄，在其中也有一种作法称为青柠檬猪蹄。青柠檬猪蹄中混和了青柠檬的香味，让猪蹄越来越不那般油腻，因而青柠檬猪脚的做法有什么呢?

青柠檬猪蹄香肠汤做法：

1、食物：猪蹄500克上下、平菇50克上下、香肠20克上下、青柠檬一个半、姜、葱。

2、调味品：大骨汤、米酒、盐、鸡精、白胡椒粉。

3、作法：

a、先猪蹄上的毛解决干净，洗干净后，劈成块;平菇吸干净;香肠切一片;青柠檬洗干净后切割成圆片;姜洗干净后切成片，葱切条;