芋头炖什么好吃？
发布时间：2021-11-18 11:53:16
2.炒菜锅下油，将剁椒鱼头、油炸小鱼丢进来，双面煎好，盛出。
3.翻过来。
4.锅中留底油，油烧后，将麻椒、辣椒干（弄碎）、郫县豆瓣酱、姜、蒜、葱根一起丢入锅中炒出香味。
5.放水、少量米酒烧开。
6.将煎好的剁椒鱼头、油炸小鱼及山芋一起入锅，适当放盐、味精。
7.大火烧开后转低火炖至山芋软烂，添加葱叶就可以起锅。
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