红薯的营养使用价值很高，在其中含有有丰富多彩的膳食纤维素，碳水化合物化合物，及其发热量和蛋白，有关地瓜的脂肪率也是很高的，可是这类人体脂肪不易长胖，因此 大伙儿彻底不必担心，在其中含有的原素能够考虑人体的各种各样要求，另外还能做到防癌润肠减肥瘦身的实际效果，但是大伙儿需要了解，有关红薯的营养成份及其赤小豆的有什么？

红薯的营养成份成分（每100克中）

发热量 119大卡、蛋白 0.9克 、人体脂肪 0.5克 、 碳水化合物化合物 27.7克、胆固醇 无、膳食纤维素 1.1克、 钙 44mg、铁 0.7mg、 磷 20mg 、钾 5.3mg、钠 15.4mg、 铜 0.18mg、镁 12mg 、锌 0.14mg、硒 0.48mg、B1 0.12mg、B2 0.04mg 、B6 0.28mg、 E 1.6mg、A 35mg、泛酸 0.06mg 、维生素b3 0.5mg、 叶酸片 49mg、 C 30mg、 胡罗卜素 0.21mg

红薯的功效与作用

1.防癌