迄今全球对流行性感冒尚发无策略，由于流行性感冒的病毒感染对大部分药品都是有耐药性。可是，大家发觉：常喝红酒的群体中，非常少发烧感冒。这理状况造成留意，她们把红、干白葡萄酒和红提原汁加在病毒感染细胞培养液中开展实验，結果是：单纯性疱疹病毒感染各柯萨奇病毒等普遍流感病毒，在红酒和原汁上都可-缺失魅力，在其中葡萄浸取的原汁实际效果最好是。生物学家觉得，这是由于红提带有“甲酸”类化合物，能在病毒感染表层成一层塑料薄膜，使其无法进到组织细胞，进而做到预防发烧感冒的-实际效果。因为“甲酸”关键存有葡萄上，因此发烧感冒时，食用热的红酒，缓减感冒的症状和预防流感。

2、有利于增强记忆力

生物学家发布的实验结果显示：适当食用红酒，有利于提升人的大脑记忆能力和自学能力。俩位来源于米兰大学的医师经进很多试验发觉，适当食用红酒将推动人的大脑内造成一定量化合物，这类物质能推动一种与神经元细胞记忆力相关的转化成。据测定：食用红酒后这类的产生量比未饮者提高人的大脑的记忆能力和自学能力。另一位医师发觉，肥胖症病人在减肥瘦身期内适度食用红酒，将维持充沛的活力，不容易由于节食减肥而无精打采，造成 记忆力下降。

3、防衰老

身体跟金属材料一样，在自然界中会慢慢“空气氧化”。身体空气氧化的元凶并不是co2，只是氧自由基，是一种细胞质外含不了对电子器件的特异性遗传基因。这类不了对的电子器件很易造成化学变化，危害dna(Dna)、蛋白和脂类等关键生物分子，从而影响细胞质装运全过程，使各组织、人体器官的作用损伤，推动机体脆化。红酒中带有较多的抗氧剂，如酚氮化合物、单宁酸、黄酮类化合物、维他命C、维生素E、营养元素硒、锌、锰等，能清除或抵抗氧自由基，因此具备抗衰老预防疾病的功效。