腊兔子肉怎么做好吃？
发布时间：2021-11-18 11:52:05
第一步：将小兔子屠宰，去尽内脏器官，去皮去头脚，清洗切片，放进冷水中侵泡一段時间。
第二步：锅内加冷水放进兔肉焯水，煮沸去掉血沫，捞起来清洗。
第三步：炒菜锅清洗上火烤热，下油，添加白砂糖，烧造成鲜红色后下兔子肉，另外放生姜片，米酒，生抽，白砂糖开展爆锅。
第四步：添加适量冷水，烧滚后改成中文火焖煮，烧至兔子肉烂熟软嫩。
第五步：添加葱段收浓卤料，出锅摆盘就可以服用。
小技巧
文火烧造，焖煮的時间更长一些！
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