2、把准备好的橄榄果用冷水清洗之后，随后把表层的水份晾晒，再把它装进到无油渍没有水的玻璃瓶子中，接着倒进减温之后的食盐水，要让食盐水未过橄揽3到4公分。

3、把瓶塞密封性好之后，放到荫凉的自然环境中腌渍，一星期之后瓶中的橄揽就能进味，爱吃的情况下能够立即取下服用，并且这类橄揽腌渍時间越长，味儿越好。

别的作法

腌渍橄揽除开可以用食盐水腌渍之外，还能够用白砂糖和甘草粉开展腌渍，腌渍的情况下也需要把橄榄果清理干净，除掉水份，随后把白砂糖和甘草粉放到一起调均匀，匀称的擦抹在橄榄果的表层，放到瓶中密封性储存，过十几天之后橄揽就能进味，那样腌出的橄榄果口味较为甜，平常更合适当零食来吃。

橄榄核的作用与功效