4、加上料酒、酱油、醋翻炒鸡腿。

5、加箩卜，略炒，放盐、放水炖，水要落进食物炖才好。

6、最终大火收汁就可以了。

箩卜带有丰富多彩的维他命，因此炖的情况下最好是晚些入锅，那样能够防止维他命及其甲基纤维素的外流。

鸡肉的蛋白质含量很高，并且非常容易消化，吃完能够提高精力、健壮人体。尽管说肌肉蛋白非常丰富，可是体脂率不容易很高，因此吃鸡肉算作比较健康的。可是鸡翅是以脚到腿的位置，及腿根一带的肉，其肉质地颇硬实，连皮一起摄入时，人体脂肪的成分较多，也是在一整只鸡中铁集团分成分数最多的一部分。