怎么去板栗内皮
发布时间:2021-11-18 11:51:36
阳光曝晒法:将生栗子置放太阳底下曝晒一天,板栗壳即会裂开,这时候不管生剥還是煮开后剥,都非常容易剥掉板栗的机壳和表皮。但提前准备存储的板栗不可以晒,由于晒后的板栗不可以长期性储存。
栗子去皮:
1、开水侵泡法:生栗子清洗后放进容器中,加食盐少量,用滚沸的沸水浸入,盖盖子。5分鐘后,取下板栗割开,栗皮即随板栗壳一起掉下来,此方法除去板栗皮,省时、省劲。
2、木筷拌和法:将板栗一切两半,去壳后放进盆中,增开侵泡一会儿后,用筷子拌和,板栗的皮便会与栗肉摆脱。侵泡時间不可以太长,不然可能影响板栗营养元素。
3、冰箱冷冻法:板栗煮开后将其制冷后放进电冰箱内冷藏两小时,可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快,板栗肉又详细。
4、微波炉法:将买回来的生栗子,用剪子把机壳裁开,放到微波炉加热中高溫加温30秒,里边一层衣和肉即会全自动摆脱。用此方式去栗衣前,一定要将其机壳裁开,不然可能会造成微波炉加热常见故障。
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