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猪肉怎么切片

发布时间:2021-11-18 11:51:30

切猪肉时要沿着肉的纹路来切,让生猪肉的纹路与刃口维持平行面,那样切出的小肉纹理呈“川”字状。假如生猪肉也像牛肉、羊肉一样打横切,在烹调的全过程中非常容易散碎。

切鸡脯肉时有一个歪斜的视角就可以了

3、修边鸡脯肉

鸡脯肉的肉质地一般全是较为嫩的,切的情况下就沒有牛肉、羊肉和生猪肉那么多注重,要是让刃口与鸡脯肉的纹路有一个歪斜的视角就可以了,那样切出的小肉纹理呈斜的“川”字状。

结语:

家中切小肉必备的好多个小窍门就详细介绍完后,下一次切小肉的情况下何不试一下,肯定功能强大。

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