2.今天早晨发后的模样，面糊很松，照相以前用少量食用纯碱，盐，温开水化掉一点点揉进面糊，目地是长期发醇过多别有异味啊！随后再醒面20分钟。

3.在控制面板刷上油，两手再粘满油，目地不是使面糊粘手和控制面板，把面糊摊成正方形，要稍薄一些。

4.切发展条，会当然收拢空出间隙的。

5.2个一组重合置放，用筷子在上面压出来印痕。

6.准备工作彻底搞好，就待入锅中炸掉。缺憾的是入锅中的相片没拍，由于满手全是油怕赶不及就只出制成品片了。水温最好180度，见到锅中起烟就可以把生胚扭曲放进锅中，生胚下锅立刻就可以浮上来。

7.用筷子轻按炸油条匀称遇热，双面呈橙黄色就可以起锅，一根炸油条类似一分钟就可以，不要担心不太熟，高溫使炸油条內部快速会聚氨酯发泡，产生空心组织。

菠萝油条虾