许多 人到喝过茶以后夜里会失眠，这是由于荼叶中的咖啡碱具备一定的缓解疲劳实际效果，这一点跟现磨咖啡同样。而当用凉水冲调荼叶时，有利的儿茶酸会加快泡起来，而咖啡碱却较慢那样能够减少咖啡碱的释放出来，能够降低对睡眠质量的影响。

哪些茶合适用冷小水泡?

并不是每个荼叶都合适用来泡冷泡茶，高发酵茶就跟冷泡合不了拍，发酵时间愈久，茶中的含磷量就相对性愈高，而冷泡的荼叶尽可能挑选含磷量较低的低发酵茶或不发酵茶。以最普遍的茶叶而言，绿茶叶发醇程度低，乌龙其次，发醇程度高的是绿茶、铁观音茶叶、小青柑。

亲自动手制做冷泡茶，环境卫生、环境保护又划算。不仅能够生津解渴、消除油腻感，并且针对减少血压与降低胆固醇具备非常的作用。