地瓜是一种木薯淀粉成分十分高的食物，在日常生活中十分受人钟爱，由于地瓜的味儿十分甜，吃起來令人的口味开心。并且地瓜的储存時间较为久，即便已过一一年要是储存恰当是彻底不影响服用性的。可是，地瓜损坏的状况還是较为普遍，下边就讨论一下地瓜坏掉切除还能吃吗？

红薯发霉了切除都不建议服用。

地瓜中带有许多 木薯淀粉和水份的成分，是很容易滋长病菌的。而且红薯发霉一般都是由于被霉菌感染了以后，霉菌在地瓜的表层和內部朋友滋长。霉菌很多的造成菌体，才可以看到长霉的状况。这时霉菌早已是感染了全部的地瓜，因而，即使切除了长霉的一部分，地瓜也不宜服用了。

吃长霉的地瓜有哪些不良影响

没有什么影响

有的人身体素质不错，抵抗力强，因而有时服用长霉过的地瓜也不会有哪些影响，可是一些内毒素会沉积，损害人体，因而不必积极服用长霉过的地瓜。