2、并且可以养血宽中、生津解渴燥、清热去火、和肠胃，及其防癌。

3、并且，豆腐干带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免 动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏;所带有的多种多样矿物，能够补充优质蛋白质，避免 因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。

那样一种营养健康的食品，是一般群体都能够服用的，可是因为豆腐干的钠成分高，因此身患糖尿病、肥胖症或别的慢性疾病，如慢性肾脏病、高血脂患的群体就应当慎食了;老年人、缺铁性贫血病人都不适合吃太多哦。