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花生嘌呤含量

发布时间:2021-11-18 11:50:35

无漂呤或含低嘌呤食物,一般多见碱性食品。如:

精粉、稻米、苏打饼、馍馍、吐司面包、奶制品及乳制品、蛋类食品、各种植物油脂、新鲜水果、坚果、糖及糖块(除花菜、西兰花等极少数蔬菜水果外,绝大多数蔬菜水果,如红萝卜、莴笋、包心菜、丝瓜、四季豆、番茄、豆角、马铃薯含漂呤都非常少)。

饮食搭配标准

1.限定嘌呤高的食物,如肝脏、肾、胰、脑等小动物内脏器官及其浓骨头汤、老母鸡汤、肉浸膏、金枪鱼、鱼籽等。或选用去漂呤对策,对含嘌呤高的食品,服用时先煮开炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。天然植物食材中,全谷、干豆、花菜、西兰花等也含一定量漂呤,还要适度限定。

2.限定总能源。一般状况下痛风病人均较胖,故应限定总能源摄取,控制肥胖症。

3.限定人体脂肪摄取,由于人体脂肪能阻拦肾脏功能对血尿酸的代谢。

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