低嘌呤食品
发布时间:2021-11-18 11:50:35
1.限定嘌呤高的食物,如肝脏、肾、胰、脑等小动物内脏器官及其浓骨头汤、老母鸡汤、肉浸膏、金枪鱼、鱼籽等。或选用去漂呤对策,对含嘌呤高的食品,服用时先煮开炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。天然植物食材中,全谷、干豆、花菜、西兰花等也含一定量漂呤,还要适度限定。
2.限定总能源。一般状况下痛风病人均较胖,故应限定总能源摄取,控制肥胖症。
3.限定人体脂肪摄取,由于人体脂肪能阻拦肾脏功能对血尿酸的代谢。
4.限定蛋白,以每天1公斤休重1克蛋白为宜,病况深时可限定在0.8克之内,且以大豆蛋白主导,而牛乳、生鸡蛋因无细胞质,嘌呤含量低,可随便采用。
5.很多出示B族维生素及维他命C等,使组织中堆积的尿酸盐融解。
6.多吃一些偏碱食品,如蔬菜水果、新鲜水果、纯净水等,由于偏碱自然环境中尿酸盐易融解,在酸碱性标准下易结晶体。
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