吃蟹忌同吃的食材：

(1)蟹与柿。柿中含单宁酸，蟹棒含有蛋白质，二者相逢，凝结为鞣酸蛋白，不容易消化吸收且防碍消化吸收作用，使食材停留于肠内发醇，会出現呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒状况。

(2)蟹与梨。梨味甘微酸碱性寒，民俗有食梨喝热水，能致腹泻之说。因为梨性严寒，蟹亦冷利，二者同食。致死胃肠。

(3)蟹与花生米。花生米茯苓功效甘平，脂肪率达到45%，油腻感的东西受冷利之物易致腹泻，故蟹与花生米不适合另外进餐，胃肠虚弱者，尤应忌之。

(4)蟹与泥鳅鱼。《本草纲目》云：“泥鳅鱼甘平无毒性，能暖中养血，治解渴饮用水，阳事不起。”由此可见其性清补，而蟹性冷利，作用再者就是，故二者不适合同吃。其生化反应亦不好身体。

(5)蟹与甜瓜。甜瓜即哈密瓜，茯苓功效生津润而滑利，可除热润肠。与蟹同食，有损胃肠，可致腹泻。